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柏崎の米を購入できる店舗は、以下のサイトでご覧になれます。

「ふるさと納税」(柏崎ふるさと応縁基金)のお礼の品にもお米があります!

柏崎ふるさと応縁基金「お礼の品」のお米

綾子舞コシヒカリ

柏崎市の中山間地域産米「綾子舞」は黒姫山の大自然で清水を飲んだコシヒカリです。

受け継がれる風味、その伝統的なおいしさは、まさしく名の通り、優雅な舞のようです。

「綾子舞」は伝承500年、柏崎市内の黒姫神社に奉納される国指定重要無形民俗文化財の綾子舞に由来しています。

写真:「綾子舞」5キログラム

じょんのびの里コシヒカリ

日本の棚田百選に認定され、豊かで美しい自然の中で生まれた「じょんのびの里」はふるさとを愛する農家が大切に育てあげた棚田のコシヒカリです。

「じょんのび」とは、”ゆったり、のんびりとした、真から気持ち良い”という意味です。

また、高柳町の棚田は日本の「棚田百選」に3箇所認定されています。

写真:じょんのびの里コシヒカリ5キログラム

炭秀米コシヒカリ

美しい日本海の夕日を見下ろす西山連峰から流れ出した別山川の清流で育つ「炭秀米」は循環型米作り”炭化もみ殻”を使用し、常温通風乾燥方式によって、時間をかけて仕上げられたコシヒカリです。

写真:炭秀米コシヒカリ5キログラム