柏崎地場特産品「越後姫」
越後姫 ―新鮮な色合いと強い甘みが人気
新潟県が1996年に品種登録したイチゴ。
ここ数年、県内各地で栽培が拡大している人気の品種です。
大粒でまろやかな甘みのある果肉が特徴。秋季から春季にかけて、ハウス施設で栽培されます。
越後姫は「柏崎地場特産品」に認定されています。
収穫時期
1月～6月
食べ方
そのまま食べてもおいしいですが、イチゴ大福にするのもおすすめです。ぜひお試しください。
イチゴ大福
越後姫を摘み取り体験できる施設
株式会社ファームくじらなみ 観光いちご園
株式会社ファームくじらなみは、2011年から柏崎市鯨波で観光いちご園を開園しました。甘い越後姫の香りがいっぱいに広がるハウスは、雪や雨の日でも暖かく、立ったまま楽に摘み取りできます。
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産業振興部 農政課 農業振興係
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電話：0257-21-2295/ファクス：0257-22-5904
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更新日：2020年01月31日