米山プリンセス通信（令和8(2026)年度）

近年まれにない強風の中での田植えとなりましたが、楽しくできました。稲が強いことを信じて、しっかり管理しながら見守っていきたいです。

近年、出穂の時期に高温になることが続いていたので、早植えの実証実験に参加しました。せっかく越乃さんにも来ていただいたので認証されることを願っています。

アンバサダーとして田植えに参加させていただいて今年で4年目となりましたが、こんな荒れた天気は初めてでした。改めて自然と向き合う仕事の大変さを痛感しました。

思いがけず手植えも体験させていただきました。先人の方々がやられてきた手法を自ら体験することで、当たり前に食べていたお米の価値観が変わりました。この体験をいろんなところで話していきたいです。

風が強くて、途中で機械から手植えに変えました。米山プリンセスは数値化されたおいしさということで、ある意味デジタル化されていますが、今回のように手植えをすることで、農家の温かさや、人が作っているというアナログの良さが感じられました。

今日は八石山の麓での田植えでしたが、この植えたお米がおいしい米山プリンセスになることを願っています。

5月8日（金曜日）～10日（日曜日）、ザ・ビール展in柏崎に出店する「おにぎりの店おしたんてん」が、柏崎市認証米「米山プリンセス」を使用したおにぎりを提供します。

粒立ちの良さと上品な甘みが特徴のお米です。ビールとの相性も良く、素材の美味しさを楽しめる一品です。ご来場の際はぜひご賞味ください。