米山プリンセス通信（令和7(2025)年度）

本日は光栄な式典にお招きいただきありがとうございました。皆さまと家族に感謝しています。

米づくりはいろいろな作業があります。この作業は意味があるのかなと思うこともありますが、今までやってきたことが結果として出たということは意味があったと確信しています。何年か認証していただいてますが、これが当たり前だと思わず、来年からも一から勉強して認証されるよう頑張りたいです。

私は米作りの技術の確認をするために、米山プリンセスに取り組んでいます。いろいろと思うことはありますが、今年はただ「雨が間に合ってよかったなぁ」の一言に尽きます。関係各社いろいろな方にお世話になりながら、続けていきたいと思いますのでこれからもよろしくお願いします。

長期にわたって雨が降らず、土壌の管理などとても大変でしたが、認証できて嬉しいです。この結果に満足せず、またおいしいお米を皆さまに届けられるよう頑張ります。

今年の苗づくりではまずまずの出来だと思いましたが、春先の気温と水温が低く、田植えの頃にはあまりいいコンディションではなく、出穂のころには雨が降らず、池の水がどんどん減るのを見て頭を悩ませる一年でした。そんな中でも、米山プリンセスに認証できたことを大変嬉しく思います。

来年どんな気候になるかは分かりませんが、自分でできることは全力でやって、今年の様ないい結果で終われたらいいなと思います。

米山プリンセスの認証は初めてですが、米山プリンセス以外でもおいしいお米が作れるように努力していきたいです。

当農場では取組5年目にして初めて認証をいただきました。猛暑の中、常に熱中症の危険にさらされながら、日々の水管理や肥料撒きなどの各作業が実を結んだ結果だと思います。今回このような式典に招かれとても光栄に思います。

今回の結果に満足することなく、他の米山プリンセス取組者の方々と肩を並べられるよう、日々精進していきます。

米づくりを始めて25年になります。おいしいお米だと言っていただけますが、自分のお米がどの位置にいるのかを確かめたく米山プリンセスに取り組み始めて5年目になりました。食味値は1年目から82点、83点、88点（米山プリンセス・シスター）、77点で、今年は90点をいただいて初めて米山プリンセスになりました。そろそろ農業をやめようかなと思っている最後の年に合格できてよかったです。

本日はこのような式典にお招きいただきありがとうございました。いつものことながら、普及センターならびに農協の皆さんのご指導の下、認証をいただくことができました。農業は毎年1年生だと思っていますので、来年もご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いします。

今年は作り方を見直しました。旧JA柏崎が作られた土づくりマップをベースに、自分が作付けしている地区のほ場に足りない要素を重点的に散布しました。そのおかげで何とか認証していただくことができました。次年度もまた、皆さんと私もこの場に参加して認証されることを望んでいます。この米山プリンセスの制度は私にとって、資格制度やテストのようなものだと思っています。今後も取り組んでいきますので、引き続きのご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いします。

柏崎というと海のイメージが強いですが、私のように高柳の中山間でもこのように頑張っています。それもみなさまのご指導のおかげと感謝しております。

この米山プリンセスに取り組んで6年目にしてようやく認証をいただきました。今後も力の続く限り頑張りたいと思います。

鵜川の夏はブトが大変です。認証者の小野さんも鵜川で一緒に農業していますが、じいちゃんばあちゃんが一生懸命米づくりをしています。最近は若い世代も入ってきて、条件の悪い中、頑張ってお米づくりしているので皆さん応援していただけたらと思います。

今年も暑さが続いた中で、厳しい基準の米山プリンセスに認証されて大変嬉しく思います。この認証は、私の米づくりを評価していただけた証であり、大きな励みになります。これからもおいしいと言っていただけるよう精進していきます。

米山プリンセスに認証されて大変嬉しく思います。プリンセスに取り組むほ場は4枚あります。年齢的にも体力的にも不安なので、全てのほ場を人と違う工夫した田んぼにするのは無理だと思い、小さめの田んぼに力を入れてみました。結果、自分が努力し、手をかけたところの点数が高くて、やればやるだけ結果が出るんだと実感しました。

米山プリンセスに認証していただけて嬉しいです。今年は本当に暑い夏でした。そんな中で、離れた水源から水を持ってきてくれた地元の方々、足しげく通ってくれた肥料屋さん、そしてなによりも頑張ってくれた従業員のおかげだと思っています。

来年も精進いたしますので、よろしくお願いいたします。

今年も無事認証いただけたのは、従業員が頑張ってくれたおかげです。来年も認証いただけるよう、従業員と頑張っていきたいと思います。

この度は米山プリンセスの認証、誠におめでとうございます。

今年は、例年以上に暑さや水不足が続き、日々さまざまな思いを抱きながら、田んぼと向き合ってこられたことと思います。そんな中、朝も夜も手をかけ、目を配り、おいしいお米を届けたいという気持ちを途切れさせることなく、お米と向き合ってこられた皆さま、その姿は私にとりましても、柏崎にとりましても、大きな勇気と誇りです。アンバサダーとして、皆さまのお米の素晴らしさを宣伝していこうと思います。

認証制度を設計した時から、JAえちご中越、新潟県の皆さまからいろいろなご指導をいただき8年目になりました。上野さんは8回連続となりますし、今年は重野さんをはじめ早植え早刈りに挑戦されました。

私が言うまでもなく、厳しい天候の中で皆さまの技術力、何よりも強い想いがプリンセスを産みました。認証量は今年35トンを超え、認証者は15者となります。一番多かったのは、3年前の令和4(2022)年ですが、その時より2割以上多い35トンを超える認証量は今までにない量です。皆さまの技術力が結集した、そしていろんな方々から応援してもらった成果だと喜んでおります。

「瀬戸内の恵みで、笑顔を作りたい」をコンセプトに、小豆島をはじめとする瀬戸内の食を中心に展開するお店です。

店名の「ポンテ」はイタリア語で「橋・架け橋」という意味で、瀬戸内と港区をつなぐ「架け橋」という意味が込められています。

柏崎市を含む3地域が参加する新米販売企画で「米山プリンセス」を販売しています。

今年は、実証的に早植え・早刈りで「米山プリンセス」に取り組んだ。早刈りは熟成しきっていないことから、甘みが少ないが新米の風味が強く、別の味の楽しみ方として思い通り。この早刈りのコシヒカリが「米山プリンセス」になればなお良い。いい知らせができれば嬉しい。

稲刈りまでに重野さんから何度か稲の状態の写真を送っていただいた。見守らせていただいた立場として、稲刈りを迎えられて嬉しく思う。

生産者が天候や田んぼと向き合う姿に、私たちが食べているお米は当たり前じゃなく、こんなにも多くの方が尽力されたお米なんだと思った。

ここ数年、温暖化の影響と思われる厳しい天候・高温の中で、重野さんが早植え・早刈りに挑戦された。たくさんの農家の方が苦労している中で、重野さんの挑戦は非常に大きな価値があると思うし、市としても応援していきたい。

米山プリンセスは今年で8年目になりますが、お米づくりはどうしても天気仕事なので、良い時もあれば悪い時もある。この認証制度はご存じのとおり基準がかなり高く、毎年クリアするために取り組んでいる農家は、日々努力して頑張っている。

柏崎の早場米が全国的に有名なところがあるので、早植えのコシヒカリが米山プリンセスになれば、もっといろんなところに宣伝できると思うので頑張って目指していきたい。

アンバサダーとして田植えに来たのは3回目だが、慣れるということはなく、田んぼは農家さんにとってとても大事な場所なので、心を込めて田植え機に乗らせていただいた。

米山プリンセスはハードルが高く、プリンセスと呼ばれるだけの、価値のあるお米だと思う。新潟県だけでなく、県外でも愛されるお米だと思うので、日本を越えて、「こんなすてきなプリンセスがあるよ」とアピールをしていきたい。

おいしい米づくり、米山プリンセスの実績を持つ重野さんのほ場で、アンバサダーの越乃さんと田植えをさせていただいて大変うれしく思う。

昨年来の米不足、流通が乱れている中、「早い時期においしいお米を」と消費者の思いに寄り添った今回の重野さんのコシヒカリの早い時期の田植え・収穫への挑戦と理解していますので、応援していきたい。

東京駅・日本橋口から徒歩1分の会場で開催される柏崎市観光物産フェアで、「米山プリンセス」を販売します。

日本酒やいちご大福などの販売のほか、観光・ふるさと納税のPRも行います。

関東にお住まいの方はぜひ遊びに来てください。

5月3日（土曜日）～6日（火曜日）限定で、「みなと飯店（柏崎港観光交流センター 夕海(ゆうみ)内」で提供されるご飯に「米山プリンセス」が使用されます。

また、キッチンカーの出店や楽しいイベントも開催されます。

まだ米山プリンセスを食べたことない方は、この機会に一度味わってみてください。