フキノトウみそ
フキノトウみそのレシピ
材料
- フキノトウ：100グラム
- みそ：30グラム
- 砂糖：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
作り方
- フキノトウは、重曹を少々入れた熱湯でゆで、苦味を除くため、しばらく水に浸しておきます
- 調味料を全部すり鉢に入れよくすり、混ぜ合わせておきます
- 1の水気をよく絞り、みじん切りにし、2に加え混ぜます
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更新日：2020年01月31日