山ウドのきんぴら
山ウドのきんぴらのレシピ
材料
- 山ウド：500グラム
- ニンジン：1本
- 砂糖：大さじ3
- しょうゆ：大さじ3
- 油：少々
- 七味唐辛子：少々
- 南蛮：少々
作り方
- ウドは、3～4センチの長さに切りそろえ細い部分はそのまま、太い部分は2つか3つに切り水にさらします
- しばらくしたら、ザルにあげる。ニンジンもウドと同じくらいの大きさに切ります
- 鍋に油を入れ、2の材料を炒めます
- 砂糖、しょうゆで味をつけ、好みで七味唐辛子を入れます。南蛮を上に散らします
関連リンク
この記事に関するお問い合わせ先
産業振興部 農林水産課 農業振興係
〒945-8511
新潟県柏崎市日石町2番1号 市役所 本館3階
電話：0257-21-2295/ファクス：0257-22-5904
お問い合わせフォームはこちら
更新日：2020年01月31日