地元で「おいしい」をつくる人

広報かしわざきで年4回、柏崎市内で活動する農林漁業者を紹介します。広報かしわざきの連載に合わせて、インタビューの全文を掲載します。

• 第2号：株式会社 田村農産 真貝 奈那さん（柏崎市藤井）
• 第1号：酪農家 江部 広大さん（柏崎市東長鳥）

第2号 株式会社 田村農産 真貝 奈那さん（柏崎市藤井）

株式会社 田村農産は、お米の他にも野菜や花などを幅広く栽培しています。収穫したお米や野菜は市内スーパーで販売されています。

インタビュー内容

農業をやろうと思ったきっかけ

農業の好きなところ

野菜でもお米でも、爪の先くらいの種から、大きい収穫物に育つところがとても嬉しいです。昔からこの気持ちは変わらず持っていて、仕事として農業をしていても、収穫が一番楽しいです。

女性農家ならではと感じる利点や悩み

種まきなどの細かい作業が得意なところは、女性ならではかもしれません。しかし、収穫物などを運ぶのはとても重たく、最初は一人で持てませんでした。社長や先輩方に教わりながら、今は重いものも運べるようになりましたが、高いところへの運搬などは時に皆さんに頼りながら、他のことでカバーできるように心がけています。

農業を通じて変わった価値観

スーパーの野菜コーナーは、今まで気にしなかったのですが、よく見に行くようになりました。規格と価格のバランスや、作業に対して値段が安いなと感じることもあり、農作物に対しての見方が変わりました。

今後の目標

暑くても寒くても外仕事なので、とにかく倒れないように、辛抱強く頑張りたいです。

市民の皆さんに伝えたいこと

第1号 酪農家 江部 広大さん（柏崎市東長鳥）

江部さんの牧場では、現在40頭の乳牛を飼育しています。搾られた生乳は農協牛乳として出荷され、市内の学校給食にも提供されています。

インタビュー内容

酪農家になったきっかけ

父が酪農家をしていたので、物心ついたころから牛舎に通っていました。父から継いでほしいと言われたことはなく、兄も継がないだろうと思っていたので、子どものころから自分が継ぐのかなと考えていました。牛が好きだったこともあり、自然と酪農の道に進みました。やるからには父に頼らないという覚悟で始めました。苦労も多いですが、楽しみながら仕事ができています。

気を付けていること

地域との交流について

北条小学校に牛を入学させてもらったことがあります。以前から、学校への貸し出しに興味があり、北条小学校の先生に提案してみたところ、熱心に協力してくださり、実現することができました。

想像以上に児童たちの反応がよく、とてもかわいがってくれました。最終日には卒業証書もいただき、たくさん触れ合ってもらえて良かったです。地域の方にも知っていただける機会となりました。