パプリカカップ
材料（4人分）
（写真）下がパプリカカップです
- パプリカ2個
- じゃがいも中2個
- ツナフレーク缶0.5缶
- コーン40グラム
- 溶けるチーズ80グラム
- 塩少々
- こしょう少々
- マヨネーズ大さじ2
作り方
- パプリカは上下半分に切り、中をくりぬきます
- じゃがいもは皮をむいて、ラップで軽く包み、電子レンジで500ワット2分強加熱します
- ボールに温めたじゃがいもを入れ、マッシャ―などでつぶします
- コーン、ツナ、塩、こしょう、マヨネーズを加え、パプリカカップにつめます
- オーブントースター1200ワットで5分焼いて、チーズをのせ、続けて3分焼いて完成です
このズッキーニカップを作った第二中学校区で活躍する食生活改善推進員からひとこと
焼くことによって野菜の甘みがでます。オーブンで焼く場合は、250度で10分を目安にしてください。
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福祉保健部 健康推進課 健康増進係
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更新日：2020年01月31日