里芋とベーコンの春巻き
材料（4本分）
- 春巻きの皮：4枚
- サトイモ：2個
- ベーコン：4枚
- ニンジン：5センチ
- しめじ：2分の1株
- とろけるチーズ：40グラム
- オイスターソース：小さじ半分
- 揚げ油：適量
作り方
- サトイモはよく洗い、ゆでてから皮をむき、5ミリの厚さに切る。
- ニンジンは、縦に3ミリの厚さに切る。
- しめじはほぐして、オイスターソースで和える。
- 春巻きの皮にベーコン、ニンジン、しめじ、チーズ、サトイモを重ねて置き、包む。
- フライパンに揚げ油を熱し、色よく揚げる。
この料理を作った高柳地区で活躍する食生活改善推進員からひとこと
それぞれの食材の味の良さが詰まった春巻きです。ぜひお試しください。
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更新日：2025年12月08日