【秋】ごぼう

写真:山積みされた土付きのごぼう。

ゴボウは、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な健康食材です。

市内で採れるゴボウには、1メートルを超えるものもあり、折れないよう手作業で丁寧に収穫します。

収穫時期

8月中旬~12月中旬

収穫量

200キログラム

おすすめレシピ

この記事に関するお問い合わせ先

産業振興部 農林水産課 農業振興係

〒945-8511
新潟県柏崎市日石町2番1号 市役所 本館3階
電話:0257-21-2295/ファクス:0257-22-5904
お問い合わせフォームはこちら

更新日:2024年04月08日