【秋】サツマイモ

写真:コロンとした形をしたサツマイモ

サツマイモには食物繊維が多く、ビタミンCやカルシウム、カリウムなども豊富に含まれています。

水はけのよい砂丘畑を中心に栽培が拡大し、夏場の豊富な日照が甘みの強いさつまいもを育てます。

収穫時期

9月上旬~2月中旬

収穫量

5トン

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更新日:2024年04月08日