【春】山菜
山菜の一つ「こごみ」
春になると食べたくなる山の幸「山菜」。
市内では、柏崎地場特産品に登録されている「ぜんまい」や「ズイキ」の他に、「ふきのとう」や「こごみ」「うど」などさまざまな種類の山菜が収穫できます。
収穫時期
4月上旬～5月中旬
収穫量
3.7トン
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更新日：2024年04月08日