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夏のレシピ一覧

柏崎の郷土料理や、地場野菜活用のレシピを紹介しています。

レシピをご覧になりたい方は、写真下のリンクをクリックしてください。

皿に盛られた笹ずしの写真

笹の葉の上に盛られた丸めたいがだんごの写真

いがだんご

みそが添えられたえごの写真

もぞくにしょうががのっている写真

もぞくの酢の物

おわんに盛られた夕顔のくじら汁の写真

夕顔のくじら汁

ざるにのせた三角ちまきの写真

唐辛子ののった水菜の炒め物の写真

水菜の炒め物

おわんに入ったもぞくのみそ汁の写真

もぞくのみそ汁

黄色いみそのかかったワカメの酢みそ和えの写真

ワカメの酢みそ和え

モチ米がイカにつめられた「いかず巻き」の写真

いかず巻き

ゆずがかかった「イカの塩辛」の写真

イカの塩辛

えだまめの緑色が鮮やかな「えだまめご飯」の写真

えだまめご飯

夕顔のあんかけの写真

夕顔のあんかけ

ガラスの器に入った「もぞくのサラダ風」の写真

もぞくのサラダ風

トマトとズッキーニのサラダの写真

トマトとズッキーニのサラダ

アスパラの胡麻和えの写真

アスパラの胡麻和え

あさりご飯と汁物の写真

あさりご飯

関連リンク

柏崎野菜一覧

この記事に関するお問い合わせ先

産業振興部農林水産課農業振興係

〒945-8511
新潟県柏崎市日石町2番1号市役所本館3階
電話：0257-21-2295/ファクス：0257-22-5904
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